雞家莊六條店 | 台北中山區的日本客戶最愛經典台菜

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By 吹著魔笛的浮士德

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松本先生,晚上帶你去『雞家莊』吃飯,那可是總經理為您安排的餐廳哦!」

中山先生,晚上帶你去『雞家莊』吃飯,那可是總經理為您安排的餐廳哦!」

藤本先生,晚上帶你去『雞家莊』吃飯,那可是總經理為您安排的餐廳哦!」

野田先生,晚上帶你去『雞家莊』吃飯,那可是總經理為您安排的餐廳哦!」

就這樣

「雞家莊」成為我人生中絕對不想在非工作時段踏進去的餐廳之一。

店名:雞家莊(六條店)
地址:台北市中山北路一段105巷9號

凡是日本人來訪,不管行程幾天,總之必然有一餐得要在雞家莊(通常是六條店)裡解決。

「老闆娘,來份三味雞、蔭豉蚵、酥卷、菜甫蛋,再幫我們點一份湯唄。」

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做為四十年歷史台菜老店,雞家莊每一道菜都美味,每一道菜都是經典,尤其那道「螺肉蒜」,光是用閩南語唸出口就足以讓我的父親和叔叔垂涎三尺,對他們而言,那是童年記憶中最難以忘懷的經典酒家菜。

但我特別喜歡點份菜甫蛋然後告訴日本人們:「嘿,不要小看這份蛋料理,外表樸實無華,但這可是多數台灣人童年的最愛。」

「一百位奶奶就有一百種菜甫蛋的風味,你嘗嘗看。」

當然「三味雞」也是必點的招牌料理。

由白斬雞、烏古雞及煙燻雞組成的拼盤,搭配紅醬與薑汁,甘甜爽口,配上一杯冰啤酒實在享受。

那天眾人吃的開心,酒酣耳熱之際發現隔壁桌的氣氛意外凝重,轉頭定神一看,竟然是黨政高層,心中暗嘆一聲,不愧是經典老店啊。

但,我還是不想再來了,吃到會怕啊。


吹著魔笛的浮士德
遊戲產業觀察評論家、親子成長的初心者、9 級 Google 地圖嚮導
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